Крыло (плечевая часть)
Пищевая ценность: белок – 16,5г; жир – 10,3г
Энергетическая ценность: 163 ккал.
Условия и сроки хранения:
Охлаждённое:
при t от 0°С до +4°С – 5 суток
Замороженное:
при t -12°С – 8 месяцев;
при t -18°С – 12 месяцев;
при t -25°С – 14 месяцев.
Крыло пиленное (локтевая часть)
Пищевая ценность: белок – 16,5г; жир – 10,3г
Энергетическая ценность: 163 ккал.
Условия и сроки хранения:
Охлаждённое:
при t от 0°С до +4°С – 5 суток
Замороженное:
при t -12°С – 8 месяцев;
при t -18°С – 12 месяцев;
при t -25°С – 14 месяцев.
Шеи
Пищевая ценность: белок – 19,7г; жир – 9,9г.
Энергетическая ценность: 161 ккал.
Условия и сроки хранения:
Охлаждённые:
при t от 0°С до +4°С – 5 суток
Замороженные:
при t -12°С – 8 месяцев;
при t -18°С – 12 месяцев;
при t -25°С – 14 месяцев.
Печень
Пищевая ценность: белок – 18г; жир – 10г.
Энергетическая ценность: 162 ккал.
Условия и сроки хранения:
- Охлаждённая:
при t от 0°С до +4°С – 5 суток - Замороженная:
при t -12°С – 8 месяцев;
при t -18°С – 12 месяцев;
при t -25°С – 14 месяцев.
Сердце
Пищевая ценность: белок – 15г; жир – 10г.
Энергетическая ценность: 150 ккал.
Условия и сроки хранения:
- Охлаждённое:
при t от 0°С до +4°С – 5 суток - Замороженное:
при t -12°С – 8 месяцев;
при t -18°С – 12 месяцев;
при t -25°С – 14 месяцев.
Желудок
Пищевая ценность: белок – 20г; жир – 7г.
Энергетическая ценность: 143 ккал.
Условия и сроки хранения:
- Охлаждённый:
при t от 0°С до +4°С – 5 суток - Замороженный:
при t -12°С – 8 месяцев;
при t -18°С – 12 месяцев;
при t -25°С – 14 месяцев.
