Традиционный рецепт выходного дня!
Сегодня немного сложный, но это и интересно))
ИНДЕЙКА ТОНАТО!
ИНГРЕДИЕНТЫ
грудка индейки - 110 г
масло растительное - 30 г
чеснок - 40 г
тимьян - 6 г
розмарин - 6 г
горчица дижонская - 10 г
лук красный - 4 г
слайсы томатов соленых - 8 г
соус тонато - 60 г
тунец консервированный - 35 г
молоко - 20 г , соль - 1 г , сахар - 2 г,
лук репчатый пассированный - 5 г, уксус яблочный 5г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Грудку индейки положить в маринад на 12 часов. Маринад приготовить на основе растительного масла, мелко рубленного чеснока, тимьяна и розмарина. Затем готовить при температуре 55 градусов 2 часа в сувиде.
Шаг 2
Готовую индейку тонко порезать на слайсы. Тарелку смазать дижонской горчицей и соусом тонато. Для приготовления соуса тонато измельчить в блендере тунец, лук пассированный, добавить соль, сахар, молоко и уксус.
Шаг 3
На тарелку на соус тонато выложить слайсы индейки. Рядом икру из овощей. Посыпать стружкой тунца и копченой паприкой. Украсить слайсами соленого помидора и красным луком.
Шаг 4
Для приготовления овощной икры обжарить на растительном масле мелко нарезанные овощи: лук репчатый, морковь, баклажаны, чеснок до готовности и в конце добавить томатную пасту. Посолить и остудить.
https://www.gastronom.ru/recipe/33665/indejka-tonato
Дорогие любители индейки!
В преддверии выходных спешим порадовать Вас поступлением новых копчений из индейки в магазины от наших партнеров!
- филе грудки в/к - 549 руб/кг
- филе бедра в/к - 549 руб/кг
- рулет в/к - 549 руб/кг
- крылышко в/к - 339 руб/кг
- колбаса Нежная - 399 руб/кг
- сосиски Венские - 429 руб/кг
- сардельки - 349 руб/кг (наш ХИТ)
- пастрома - 599 руб/кг (наш ХИТ)
Пробуйте новинки, и наши хиты и делитесь впечатлениями)
Дорогие любители индейки!
Кто соскучился по индюшиным яйцам?
У нас для вас хорошая новость!
Уже сегодня их можно будет приобрести в наших магазинах!!!
1 десяток - 299 руб.
Дорогие любители индейки!
Как обычно, замечательный рецепт к выходным)
На этот раз это салат "Из индейки с огурцами"
Ингредиенты:
лук – 55 г зеленого;
индейка – 550 г филе;
перец; огурец – 1 шт.;
соль; майонез – 4,5 ст. ложки;
яйцо – 2 куриных.
Приготовление:
Филе промыть. Поместить в кастрюлю. Залить водой. Сварить. Сварить яйца. Воду слить. Яйца остудить. Почистить. Нарезать кубиками. Срезать верхний слой с огурца. Мякоть нарезать. Нашинковать зеленый лук. Готовое мясо охладить. Порезать крупными частями. Подготовить салатницу. Поместить все подготовленные продукты. Влить майонез. Присыпать солью. Поперчить. Перемешать.
Источник: https://attuale.ru/blyuda-iz-indejki-top-12-prostyh-i..
Хороших, полезных и вкусных выходных!
Дорогие любители индейки!
Актуальные цены на нашу продукцию Вы можете посмотреть/скачать
на главной странице нашего сайта или в нашей группе в контакте:
Дорогие любители индейки!
Хорошей, продуктивной и активной рабочей недели Вам и Вашим близким!
На данный момент у нас можно заказать тушки 10-12кг (самки) по 260 руб/кг!
Для заказа звоните по телефону 8-921-938-54-51
Дорогие любители индейки!
Только несколько дней!
ГУЗКА В/К - 149 руб/кг!!!
Успейте воспользоваться предложением!
Дорогие любители индейки!
А знаете ли вы, что у нас на забое тушки-самки весом 9-10кг...
И голень у этих самок 700-900гр..
Поэтому самое время ее готовить!
СУПЕР-рецепт «Голень индюшиная "Костяная нога"»:
Индейка (голень) — 2 шт
Лимон — 1/2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Майонез (сметана) — 3 ст. л.
Хмели-сунели — 1,5 ч. л.
Сыр твердый — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лимон нарезаем кружочками и выкладываем в стеклянную (керамическую) форму, чеснок мелко нарезаем,сыр режем тонкими небольшими ломтиками.
Берем в руки голень индюшиные и кладем под кожу сыр.
Хорошенько покрываем голени смесью чеснока, хмели-сунели, майонеза (сметаны). Посыпаем солью и перцем, по вкусу.
Блюдо помещаем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40 (я люблю подольше подержать, чтобы появилась чудесная румяная корочка, у меня голени провели в духовке 1 час 20 минут).
Готовое блюдо освобождаем от пленки, Выкладываем на тарелку вместе с лимончиком, Листьями салата и свежей зеленью. (информация с сайта https://www.povarenok.ru/recipes/show/52557/ )
